หากไม่ได้มาจากแหล่งชีวภาพ คำขวัญใหม่ของประเทศคือ “แค่บอกว่าไม่ใช่ ”สู้ ๆ นะ! ขยะพลาสติกมากถึง 36 ตันถูกกำจัดออกจากแม่น้ำแซนในแต่ละปี เอริค เฟอร์กูสัน ผ่าน iStockคุณกำลังนั่งอยู่ที่ร้านกาแฟในปารีสเพื่อรออาหาร แสงแดดและเงาส่องกระทบโต๊ะของคุณขณะที่คุณชมภาพท้องถนนที่อยู่รอบตัวคุณ พนักงานเสิร์ฟของคุณเดินเข้ามาถือครัวซองต์น่ารับประทาน…บนจานพลาสติกพร้อมอุปกรณ์พลาสติก แก้ตัว? หากความคิดในการใช้ภาชนะพลาสติกบนโต๊ะอาหารดูเหมือนจะไม่เหมาะกับประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องงานฝีมือด้านการทำอาหาร คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ฝรั่งเศสกำลังจะแบนช้อนส้อม จาน และ
ถ้วยพลาสติก Samuel Petrequin รายงาน สำหรับAssociated Press
แต่คำสั่งห้ามไม่ได้เกี่ยวกับการอนุรักษ์วัฒนธรรมนักชิมที่มีชื่อเสียงของประเทศ แต่เป็นเรื่องของสิ่งแวดล้อม Petrequin รายงานว่ามาตรการนี้มีผลบังคับใช้เมื่อเดือนที่แล้ว และจะเลิกใช้อาหารจานเดียวจากวัสดุที่ไม่ใช่แหล่งที่มาทางชีวภาพและย่อยสลายได้ภายในปี 2563
เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของช้อนส้อมและจานพลาสติกการศึกษาชิ้นหนึ่งในปี 2014 พบว่าเศษพลาสติกที่ลอยอยู่ระหว่าง 22 ถึง 36 ตัน รวมถึงช้อนส้อม ถูกกำจัดออกจากแม่น้ำแซนเพียงลำพังในปีเดียว และ 25 เปอร์เซ็นต์ ของ ปริมาณขยะในกองขยะคือ พลาสติก—คุณคงคิดว่าการห้ามดังกล่าวอาจเป็นโอกาสสำหรับการดื่มอวยพรในแก้วหรือขลุ่ยแชมเปญที่ทำจากพลาสติกชีวภาพ แต่ไม่ใช่
ทุกคนที่จะตื่นเต้นกับการสูญเสียพลาสติกในฝรั่งเศส
คำนึงถึงอุตสาหกรรม พลาสติก: การสั่งห้ามได้ก่อให้เกิดการแฮ็กในอุตสาหกรรมและมีคำถามว่าการสั่งห้ามดังกล่าวขัดต่อกฎหมายของสหภาพยุโรป ที่อนุญาตให้สินค้า เคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระทั่วสหภาพยุโรปหรือไม่ Amanda McCormack รายงานสำหรับ Plastics News Europe
“สหภาพยุโรปจำเป็นต้องจัดการกับการละเมิดกฎหมายของสหภาพยุโรปโดยฝรั่งเศส” Eamonn Bates ซึ่งเป็นตัวแทนของ Pack2Go Europeซึ่งเป็นสมาคมการค้าพลาสติกของยุโรปกล่าวกับ McCormack Bates บอกกับ Petrequin ว่าสมาคมวางแผนที่จะดำเนินคดีทางกฎหมายกับฝรั่งเศสสำหรับการสั่งห้าม ซึ่งเขาอ้างว่าจะทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดให้ทิ้งขยะด้วยช้อนส้อมที่มาจากชีวภาพ โดยคิดว่าพลาสติกเหล่านี้จะย่อยสลายได้ง่าย
การสั่งห้ามถือเป็นบาร์พลาสติกแห่งแรกทั่วประเทศที่ใช้บนโต๊ะอาหาร และผู้สนับสนุนกล่าวว่ายังไม่ใช่เวลาเร็วๆ นี้ การกระทำดังกล่าวเป็นผลพลอยได้จาก แผนการเปลี่ยนผ่านพลังงานของประเทศเพื่อการเติบโตสีเขียวซึ่งเป็นชุดมาตรการด้านสิ่งแวดล้อม ที่ออกแบบมาเพื่อลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเป็นส่วนหนึ่งของมาตรการต่างๆ รวมถึงการห้ามใช้ถุงพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง การเปลี่ยนแปลงวิธีที่ชาวฝรั่งเศสคัดแยกขยะ และจัดการกับขยะอาหารทั่วประเทศ
ตอนนี้ฝรั่งเศสหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ใช้แล้วทิ้งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คุณคงคิดว่าผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของครัวซองต์ในร้านกาแฟนั้นจะลดลง แต่ไม่เร็วนัก: ปรากฎว่าการใช้ของใช้แล้วทิ้งทุกชนิดทำให้อาหารสิ้นเปลืองมากขึ้น การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็น ว่า ยิ่งจานใช้แล้วทิ้งมากเท่าไร ผู้คนในอาหารก็รู้สึกว่าสามารถทิ้งขยะได้มากขึ้นเท่านั้น และเศษอาหารก็ มีผลกระทบโดยตรง ต่อสิ่งแวดล้อมและสภาพอากาศ บางทีสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือละทิ้งจาน อุปกรณ์ทานอาหาร และถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งไปพร้อมกัน ซึ่งจะทำให้มื้ออาหารสไตล์ปารีสแบบสบายๆ มื้อนั้นปราศจากความรู้สึกผิดและยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วยErin Blakemore เป็นนักข่าวจากโบลเดอร์ รัฐโคโลราโด ผลงานของเธอปรากฏในสื่อสิ่งพิมพ์เช่นThe Washington Post , TIME , mind_floss , Popular ScienceและJSTOR Daily เรียนรู้เพิ่มเติม ได้ที่erinblakemore.com
Credit : รับจํานํารถ
